女巫汤怎么做?女巫汤的来历是什么?_天天热议

来源:廊坊生活网时间:2023-06-12 08:39:36

女巫汤怎么做?

配料:

迷迭香百里香,花椒,黑胡椒粉,桂皮,西芹,香茅,胡萝卜,西红柿,柠檬,洋葱,红菜头,鸡粉,红酒,墨鱼面,意面,奶油,帕玛森芝士

做法:

1.西红柿,洋葱,胡萝卜,西芹都切块后,把这些食材放入清水炖煮

2.锅中加入一勺鸡粉再放入百里香迷迭香和花椒,最后放入整个菜的灵魂—香茅

3.锅中放入红头菜,加入桂皮和黑胡椒粉调味,最后挤入半个柠檬汁,再倒入半瓶红酒炖煮半个小时

4.炖汤的同时煮意面,沸水里加点盐调面的底味

5.锅中下入墨鱼面,煮熟后捞出过凉水,意面也一样

6.汤炖好后过滤出汤汁,两种面摆盘后,盘中倒入汤汁

7.最后再淋上奶油,撒上帕玛森芝士即可。

女巫汤的来历是什么?

传说女巫汤是吉普赛女郎们所流传的菜肴,在每年的冬天到临之际,她们就会架起一口小锅,往锅中加入爱人喜欢的食物,之后再和红酒一起熬煮,所以这道菜也被看做是对恋人满满的爱意。

女巫汤在不同的国家地区有不同的称呼和做法,比如英美叫Mulled Wine,而在德国以及奥地利地区则被称之为Gluehwein,在匈牙利就称做Forralt,各个地区的女巫汤配料以及口感都不相同,但通常的做法都是以红酒、橙子和肉桂以及各种香料为基本食材,再添加自身所喜欢的食材放入锅中,小火烹调大约半个小时即可出锅。

在传统的女巫汤配方中所使用的香料品种有很多,比如月桂、丁香以及豆蔻等等,它们通常会与橙肉、橙皮以及砂糖和水一起熬出粘稠的酱汁,最后倒入红酒一起烹调。

标签: 女巫汤怎么做 女巫汤的来历是什么

责任编辑:FD31
上一篇:指数基金的缺点有哪些?ETF基金的优点是什么?_天天观点
下一篇:全球微资讯!生育津贴和生育保险是一回事吗?生育津贴领取流程是什么?

精彩图集(热图)

热点图集

最近更新

信用中国

  • 信用信息
  • 行政许可和行政处罚
  • 网站文章