茵陈是阴干还是晒干好?晒干的茵陈怎么吃最好?

来源:中国海洋网时间:2023-05-18 11:15:14

茵陈是阴干还是晒干好?

晒干好一些。

茵陈是沿海地区山坡上比较普遍的中草药材,新鲜植株具有浓郁的香气,但新鲜的茵陈比较难保存,人们一般会将其制干,这样保存时间比较长。

茵陈制干可以晒干也可以阴干,生活中建议晒干比较好,因为在阳光的照耀下,茵陈比较容易变干,其次就是不容易在制干过程中腐烂。

阴干一般是没有阳光的,主要靠风力将其制干,这种情况下要是处理不好,那么很容易导致茵陈变质腐烂,与晒干相比阴干会差一些。

晒干的茵陈怎么吃最好?

建议用来煮水、煮粥、煮汤等。

新鲜的茵陈水分含量较大,不是很好储存,所以一般情况下都是将其晒成干茵陈来进行储存,虽然在晒干的过程中会丢失一定的维生素,但其大部分的药效还是保留了下来。

而且干茵陈的食用方法也有很多种,比如用来煮水、煮粥、煮汤、做粑粑等都是可以的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

标签: 沿海地区山坡 中草药材 茵陈怎么吃

责任编辑:FD31
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